MIEL DE TILLEUL
Ce miel se caractérise par un arôme légèrement mentholé persistant. Sa saveur rappelle les effluves de tilleuls en fleurs. Il est idéal pour sucrer une tisane ou un thé.
Les tilleuls fleurissent entre juin et juillet sur une très courte durée (seulement quelques jours) C’est ce qui fait que la production du miel de tilleul est le plus souvent irrégulière et très limitée en fonction des conditions climatiques.
Ce miel de tilleul est issu de la forêt régionale de Ferrières.
