Apiculteur
Laurent Jobert
Vente de miel et produits de la ruche
L'APICULTURE PASSION
Passioné d'apiculture, j'élève des abeilles et produis du miel en Seine et Marne depuis 2001.
Je suis installé dans le village de La Haute Maison entre les villes de Crécy La Chapelle, Meaux, Coulommiers et La Ferté sous Jouarre en Seine et Marne (77)
EN PLAINE
Les abeilles produisent au printemps un miel crémeux caractéristique de notre région. Puis en été, elles butinent un cocktail de fleurs qui nous donne un miel toutes fleurs très apprécié.
EN FORÊT
Les bonnes années, je récolte au printemps du miel d'acacia et du miel de châtaignier puis en été un miel de forêt issu d'un mélange de plusieurs essences.
Butineuse sur des fleurs d'acacia
Butineuse sur des fleurs de châtaignier
LA RECOLTE
L'extraction du miel est réalisée de manière entièrement artisanale et traditionnelle.
LA CIRE D'ABEILLE
Pour extraire le miel, il faut préalablement découper une fine couche de cire appelée opercule qui permet de conserver le miel dans ses cellules.
Cette cire est ensuite fondue et moulée en pain de cire également disponible à la vente.
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LES ESSAIMS D'ABEILLES
Je ceuille les essaims d'abeilles qui viennent se poser dans votre jardin
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Téléphone: 06 28 35 23 32
21 Le Village
77 580 La Haute Maison